Makan kambing saat hari raya kurban sudah jadi tradisi. Tapi jangan sampai kebanyakan makan kambing atau daging karena tekanan darah bisa naik tinggi. Kenapa makan kambing cepat bikin tensi naik?
Daging kambing yang dikonsumsi memang bisa menyebabkan tekanan darah seseorang menjadi tinggi, apalagi jika orang tersebut sudah memiliki riwayat hipertensi (tekanan darah tinggi). Naiknya tekanan darah ini disebabkan oleh energi yang dihasilkan dari daging kambing yang dikonsumsi tersebut sangat tinggi.
"Dalam 100 gram daging kambing yang dibuat sate bisa menghasilkan energi sebanyak 150 kalori. Kalori yang masuk ini akan diubah menjadi lemak tubuh," ujar Dr dr Saptawati Bardosono.
Dokter yang akrab disapa Tati ini menjelaskan jika 100 gram daging kambing dijadikan gulai maka akan menghasilkan kalori sebesar 125 kalori. Sedangkan jika diolah menjadi sop kambing akan menghasilkan kalori sebesar 35 kalori karena orang tidak hanya makan dagingnya saja tapi juga beserta kuah sop dan sayuran di dalamnya.
"Jadi kalau makan sate kambing, acarnya juga dimakan jangan hanya dijadikan hiasan saja. Sedangkan bagi penderita hipertensi lebih baik tidak makan sama sekali, karena daging kambing itu sangat gurih jadi pasti susah untuk membatasinya," ujar dokter Tati.
Hal yang menyebabkan daging kambing menjadi sangat gurih adalah lemak yang terdapat dalam daging tersebut. Karena jika dilihat melalui mikroskop, daging kambing itu sendiri sebenarnya dilapisi oleh lemak. Ini karena kambing merupakan salah satu binatang yang jarang gerak sehingga dagingnya banyak mengandung lemak.
Selain menyertakan sayuran dalam mengonsumsinya, sebaiknya masyarakat tidak makan lemak yang berwarna putih dari daging kambing itu serta kurangi kue kering yang manis dan sirup-sirup yang bisa menambah jumlah kalori dalam tubuh.
"Untuk membakar 150 kalori yang berasal dari 100 gram daging kambing saja, seseorang harus berlari lebih dari satu jam," ungkap staf departemen ilmu gizi dan juga dosen di FKUI ini.
Untuk itu bagi penderita darah tinggi sebaiknya mengonsumsi daging putih saja seperti ikan atau ayam, karena mengandung lemak yang sedikit. Bagi pecinta daging kambing jangan lupa untuk mengonsumsi sayuran dan berolahraga setelah makan untuk mengurangi jumlah kalori dan lemak yang masuk ke dalam tubuh.
Sumber : faktabukanopini.blogspot.com
Artikel Terkait Perlu Kamu Ketahui
- Inilah Alasanya Mengapa Kucing Dikatakan Punya 9 Nyawa
- Inilah 45 Makanan McDonald's yang Tidak Tersedia di Amerika (USA)
- 15 kata "JANGAN" Yang Harus Dihindari
- Inilah 5 Binatang yang Mendapatkan Julukan "DEVIL"
- Inilah 12 Makanan Sehat Bagi Penggemar Olahraga Futsal
- Wah, Ternyata Kucing Tidak Menyukai Manis!
- Tahukah Anda Bahwa Ternyata Seekor Lalat Bermanfaat?
- Ketahuilah Penyebab Bunglon Bisa Berganti Warna
- Inilah Alasan Semua Benda Memiliki Warna
- 10 Bank Terbaik dan Terbesar di Dunia
- Beginilah Perkembangan Alat Tatto dari Masa ke Masa
- Inilah Rahasia Dibalik Nama Muhammad
- 10 Mitos Tentang Asal - Usul Manusia
- Magdeburg Water Bridge, Kemegahan Sungai di Atas Sungai
- 7 Kategori Kecerdasan Manusia
No comments:
Post a Comment